1、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。酒店华体育会(中国)集团有限公司设备应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏

1、收货储存和粗加工区域：原料是厨房生产的前提，加工是厨房进入正式生产的必要基础工作。酒店华体育会(中国)集团有限公司设备包括原料的验收、进人仓库以及原料进人烹饪前的初步加工处理等，即原料验货处、原料仓库、原料宰杀、蔬菜择洗、干货原料涨发、初加工后原料的切割、

1、符合工作流程，方便快捷的原则。厨房功能区设置按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置，工作流程顺畅，避免回流。酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的摆放应符合员工操作的一般流程，厨具设备使用方便易于操作，符合人机工程学原理，舒适环

厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中很重要。一个好的设计方案，其中的酒店华体育会(中国)集团有限公司不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之一

酒店华体育会(中国)集团有限公司设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备，就属于厨房里的设备。由于商用厨房的作用不同，所以设备的类别也不同。厨房生产功能，即厨房主要从事的工作或承担的任务，其生产功能是与对应营业的餐厅功能和厨房总体工作分工相吻合的。具体的

1、餐厅厨房安装油烟净化器通风排烟工程系统布置的不合理，设备性能较低能耗加大，并且直接造成厨房通风排烟不顺畅，也是厨房设备公司施工中经常产生的问题。雄安华体育会(中国)集团有限公司安装油烟净化器防排烟工程中，管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会