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厨房设备
酒店华体育会(中国)集团有限公司设备
排烟系统
不锈钢雄安华体育会(中国)集团有限公司的使用须知
2020-12-23
1、雄安华体育会(中国)集团有限公司不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难
华体育会 +
雄安华体育会(中国)集团有限公司的选购
2020-12-23
1、雄安华体育会(中国)集团有限公司的发展趋势是不锈钢用品的增多,与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点。铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品怕腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样怕
华体育会 +
酒店华体育会(中国)集团有限公司设备装修时的降温方法
2020-12-23
1、选用油烟机降温:油烟机降温的前提是拥有“大吸力”,油烟吸得越干净,厨房的热气便越无处逃逸。在安装吸油烟机时距离台面不超过70厘米,厨房烟管道长也不能超过三米,这两大尺寸限制都是为了达到油烟吸收的佳效果,确保油烟不发散,厨房温度也不会特别
华体育会 +
酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的选择原则
2020-12-23
1、卫生的原则:厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。2、防火的原则:厨房是现代家居中
华体育会 +
酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的日常维护及安全知识
2020-12-23
1、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如
华体育会 +
酒店华体育会(中国)集团有限公司的摆放及厨房的装修
2020-12-23
无论是酒店、餐厅还是厨房,在厨房工程设计开始的时候,就要考虑到酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的摆放问题。为了顺利排油烟,烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中,油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台,否则不但给厨师
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