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学校食堂厨房设备售餐间装备清单首要用于用餐前的预备,单开调度柜(餐具存储)、五格热汤池柜(菜品保温)、保温暖汤车(汤、粥、米饭保温)、混水龙头、水池等设备为主。学校食堂厨房设备粗加工间装备清单首要用于蔬果、肉类的开始加工,包括清洗和切配,以
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环保首先是整体概念上要做到,首先是轻量化,在保证厨房设备强度、刚度和尺寸形状的前提下,尽可能减少设备零部件的数量,缩小零部件的断面尺寸;其次是提高柜体容积的利用率,合理地设计物品存放空间