酒店华体育会(中国)集团有限公司设备在初期、中期及后期的设计都离不开各个设计部门的协调，整改设计过程中是你中有我，我中有你，厨房设计中有建筑设计，建筑设计中又包含厨房设计，所以只有相互协调，整个设计才能顺利进行以不影响整体的施工流程。1、尽早提出厨房规划设计要

近年来，在餐饮业出现了各类开放式厨房，向顾客展示扒、烤、煎、炸、煮、炒等技术操作过程，厨师直接面对客人，厨房设备简洁大方。开放式厨房有不同的开放方法，有可进入的参观方式或隔窗参观的方式。这是一种经营模式，也是一种管理模式，实际上代表了餐饮业

商用厨房设计是非常复杂的工程，需要了解的东西实在是很多，基本的是要了解酒店华体育会(中国)集团有限公司设备和商用厨房设备的各个功能已经构造等，具体体现在以下的几个方面：1、要了解设备必须了解所选用厨房设备的技术参数指标。仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排烟、净

除了酒店的服务水平，良好的厨房配置也能给酒店带来繁荣。毕竟，为顾客提供高标准、高质量的菜肴是提高酒店商务率的来源之一。所以除了厨师对工艺品和材料的选择，酒店的美味菜肴也是不错的厨房设备。现在已经整理出酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的分类和采购清单。一、熔

酒店厨房排烟管道设计的前期好坏，对整个厨房的后期使用，有着至关重要的决定性，所以在排烟管道设计时候要考虑几个问题，比如：酒店华体育会(中国)集团有限公司设备排烟管道的截面积的大小，走向；排风量；厨房排烟风机的功率，安装方案等重点问题要全部做到位。厨房排烟管道的

不同的厨房有不同的设计重点，首先要确保主食、副食等重点加工间的面积需要与位置安排，保证所需要的华体育会(中国)集团有限公司设备不缺项，并留有合理的操作空间。零点餐厅厨房面积一般是按照“一热菜二面点”的顺序安排，确保就餐高峰时出餐快、效率高，保证餐品品质。面食店