1、厨具的卫生：酒店华体育会(中国)集团有限公司设备在装备过程中卫生是非常重要的，其自身应具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。酒店厨房设备内在质量要过关，市场上的橱柜设计，密封技术全部采用防蟑条密封，有效防止食物受到污

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。华体育会(中国)集团有限公司排烟风机和净化器的合理匹配，是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统

1、符合厨房生产流程的原则。酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。2、冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原

1、灶台的选购：灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。要购买有生产许可证厂家的产品，要审查

1、酒店华体育会(中国)集团有限公司厂家提醒您不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形；不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀；不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。

1、卫生原则：酒店华体育会(中国)集团有限公司要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。2、防火原则：厨房是现代家居中使用明火的区