挑选酒店华体育会(中国)集团有限公司设备的诀窍有哪些

酒店餐厅厨房的规划设计：厨房灶台部位、蓄水池部位、电冰箱部位、有效的厨房整体设计规划不但能提升厨房的工作效能，更能节约厨房的室内空间。所以在购买酒店华体育会(中国)集团有限公司设备前，厨房总体设计规划是很关键的。

大功率商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

大功率商用电磁炉/灶在使用过程中使用不当话，容易造成不必要的麻烦，只有正确使用，按照操作守则正确操作，这样才能发挥商用电磁炉/灶的功效。商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染。

因为烹制的原因，因而不容易毁坏食材的营养元素，并且又可维持食材的美味和原生态。采用相对密度为18/10的不锈钢板，避免潜在性的身心健康安全隐患。商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。